Готується ця страва дуже легко і швидко, до того ж вона дуже економічна. Їдять його з величезним задоволенням і дорослі, і, що найголовніше - діти. Використовується "сьомгове" масло для приготування бутербродів. Також його цілком можна вживати як добавку до вареної картоплі або, наприклад, макаронів.
Вам знадобиться
- Вершкове масло 200 г
- Малосольна сьомга або форель 200 г
- Сіль до смаку
- Зелень
Інструкція
1. Беремо обрізки сьомги або форелі і солимо їх. Тепер нехай полежать 1-2 години.
2. Дістаємо з холодильника масло і залишаємо на ті ж 1-2 години, поки солиться риба. Нам треба, щоб воно розм 'якшилося.
3. Якщо ви послухалися мене і взяли обрізки, тоді спочатку акуратно відділяємо шкурки і перевіряємо на наявність кісток.
4. Перекручуємо сьомгу на м 'ясорубці.
5. Додаємо її в розм 'якшену олію, акуратно перемішуємо виделкою і цю масу ще раз перекручуємо. Ось і все, масло для бутербродів готове. Коли будете готувати, не забувайте посипати бутерброд дрібно порізаною зеленню.