Бутерброд - найпоширеніша закуска, яка притягує своєю простотою і безмежним простором для творчості. Практично у всіх європейських кухнях, бутерброди зайняли свою нішу і заслужили визнання. Начинкою для бутербродів може служити як звичайна ковбаса, так і заморські продукти, фантазії немає меж. Бутерброд можна приготувати як для сніданку, дітям у школу, чоловікові на роботу, так і для званої вечері. Спробуйте здивувати своїх близьких новим рецептом гарячого бутерброда.
Вам знадобиться
- Хліб пшеничний (багет) - 4 ломтики
- Гриби шампіньйони - 30-50 гр.
- Маргарін - 2 ст. ложки
- Борошно - 2 ч. ложки
- Сметана - 0,5 склянки
- Помідор - 1 шт.
- Сир (твердий) - 50гр.
- Сіль
- чорний перець за смаком
Інструкція
1. Відваріть шампіньйони і дрібно наріжте. Обсмажте гриби на частини маргарину, хвилин 5-10.
2. Додайте до грибів сметану і борошно і доведіть отриману масу до кипіння і залиште гаситися на повільному вогні 10-15 хвилин. Посоліть, поперчите до смаку.
3. Ломтики хліба трохи обсмажте на маргарині з двох боків до золотистого кольору. Акуратно покладіть на них гриби в отриманому соусі, зверху покладіть порізаний кружечками помідор.
4. Посипайте грінки натертим сиром і поставте в розігріту до 130 градусів духовку на 10-15 хвилин. Бутерброд готовий, приємного апетиту!