Як заварювати білий чай

Як заварювати білий чай

Білий чай відноситься до елітних чаїв і вважається одним з найбільш вишуканих і дорогих. При заварюванні смак білого чаю значно тонший, а колір варіюється від блідо жовтого до злегка червонуватого, може бути і з легким жовто-зеленим відтінком. При першому ковтку напій здається майже несмачним, але згодом у роті виникає м 'яка терпкість і солодкість чаю. Важлива особливість при заварюванні - це температура води, вона не повинна бути занадто гарячою, щоб не втратити смак і аромат чаю.

Вам знадобиться

  • 150 мл води;
    • 3-5 гр білого чаю;
    • гайван.

Інструкція

1. Воду необхідно підігріти, але не кип 'ятити. Температура, ідеальна для заварювання - 60-80 градусів. Краще взяти відстійну і профільтровану воду.


2. Ополосніть гайван гарячою водою, щоб нагріти його.

3. Всиньте чай у гайван і залийте водою.

4. Наполягайте 3-4 хвилини.

5. Заварювати чай можна 3-4 рази.