Імбирний чай - чудовий засіб від безлічі нездужань. Він допомагає при нудоті, коліках і метеоризмі, зігріває в холодну погоду і підвищує потовиділення, знижує рівень цукру в крові, ефективний при болючих менструаціях, є хорошим відхаркувальним засобом. Заварювати можна як свіжий корінь імбиру, так і сухий порошок з імбирного кореня.
Вам знадобиться
- Корінь імбиря або імбирний порошок
- Заварювальний чайник
- ситечко або каструлька
- Окріп
Інструкція
1. Свіжий корінь імбиря можна купити в продуктовому магазині, в овочевому відділі. Зверніть увагу, щоб корінь був гладкий і твердий. М 'який і зіпсований корінець - зіпсований.
2. Відріжте шматок кореня розміром з фалангу великого пальця або трохи більше. Очистіть його від шкірки.
3. Ви можете натерти шматочок кореня на терці або дрібно нарізати ножем. У вас має вийти не менше двох чайних ложок імбирної кашиці.
4. Заварювати імбирний чай можна кількома способами. Найпростіший, якщо у вас є спеціальне ситечко для заварки чаю і чашка з кришкою, покласти імбир в ситечко, опустити його в чашку, залити крутим окропом, накрити кришкою і наполягати протягом 10 хвилин. Якщо у вас є невеликий заварювальний чайник, ополосніть його окропом, покладіть в нього імбирну кашицю і залийте гарячою водою. Накрийте кришкою і наполягайте 15 хвилин. Поставте кип 'ятитися воду в невеликій каструлі. Як тільки вода закипить, додайте імбир. Варите корінь на повільному вогні 15 хвилин, потім додайте вогонь і кип 'ятіть 5 хвилин. Вимкніть вогонь і процедіть відвар.
5. Порошок з кореня імбиря заварюють або в чайнику, або в ситечці не більше 5 хвилин.