Печені яблука можна подавати як смачний і корисний десерт або сніданок. А готуються ці фрукти в духовці дуже швидко і легко. Найкращий час для запікання - осінь, коли дозрівають відповідні сорти.
Щоб десерт вийшов солодким і красивим, а фрукти зберегли форму, потрібно правильно вибрати сорт яблук. Кращі варіанти - Антонівка, Симиренко, Гренні Сміт і Голден. Для приготування в духовці потрібно постаратися відібрати плоди схожого розміру, щоб час запікання був однаковим.
Спочатку яблука готують: ретельно миють, а куплені в магазині ще потрібно потерти губкою, щоб змити віск, яким їх обробляють для тривалого зберігання. Потім акуратно гострим ножем вирізати серцевину. А у визволений отвір можна покласти цукор, родзинок, сир, корицю, мед, сметану та інші інгредієнти. Випікають фрукти при температурі не вище 180 ° С протягом 20-30 хвилин. Точний час залежить від рецепту і кількості яблук. А готовність страви можна перевірити зубочисткою: готовий фрукт всередині м 'який.
Найпростіший рецепт яблук, печених у духовці
Звичайно, можна запекти фрукти без додавання інших інгредієнтів, але вийде смачніше, якщо в отвір від серцевини насипати цукор. Підготовлені таким чином плоди покласти на противінь, налити в нього трохи води і відправити в духовку на 20 хвилин.
Яблука вийдуть м 'якими, солодкими, а перед подачею на стіл їх можна полити сиропом.
Як приготувати запечені яблука для святкового столу?
Якщо до фруктів додати не тільки цукор, вони можуть прикрасити будь-яке торжество. Щоб приготувати їх у духовці для свята, знадобиться 8 великих зелених яблук, 150 г цукру, 1,5 склянки води, 2 ч. л. кориці, по 150 г родзинки та горіхів.
Яблука миють і вирізають у них серцевину, кладуть на противінь. Змішують у тарілці інші інгредієнти: цукор, родзинок, горіхи і корицю. Отриманою сумішшю заповнюють отвори фруктів, в противень наливають воду. Яблука ставлять у духовку і запікають при 190 ° С близько 30 хвилин.
Як начинку також можна використовувати кедрові горіхи, фісташки, родзинки, мигдаль, курагу, смородину тощо.