Як запекти морську рибу

Як запекти морську рибу

Морська риба містить багато корисних речовин і мікроелементів, життєво необхідних для нормального функціонування людського організму. Існує багато рецептів приготування морської риби, запікання морської риби ідеально підходить до сімейної вечері.

Вам знадобиться

  • морська риба;
    • овочі;
    • борошно;
    • приправи.

Інструкція

1. Візьміть 500 грамів морської риби, промийте її і очистіть. Розріжте її вздовж хребтової кістки і наріжте поперек на шматочки. На кілька хвилин опустіть у підсолене молоко, потім обваляйте в борошні або товчених сухарях. Покладіть шкірою на підмасовану сковороду і поставте в духовку на десять хвилин.


2. Морський окунь, тріска, . Візьміть 750 грамів риби, очистіть її і наріжте порційними шматочками, посоліть, поперчите, обвалюйте в борошні. Дрібно наріжте дві головки ріпчастої цибулі і злегка обсмажте її на олії. Викладіть морську рибу в глибоку сковороду або на противагу, посипте зверху смаженою цибулею, додайте рослинної олії і додайте кілька столових ложок гарячої води. Запікайте 20 хвилин, після посипте зеленню.запеченіз цибулею

3. Морська риба, запечена в молочно-яєчному соусі. Візьміть 600 грамів очищеної морської риби і поріжте її на порційні шматочки, посоліть і поперчите їх, обвалюйте в борошні і обсмажте на сковороді. Змішайте два яйця з 1,5 склянкою молока, посоліть. Рибу викладіть у змащений маслом сотійник і залийте сумішшю, зверху рибу посипте тертим сиром і меленими сухарями. Запікайте десять хвилин у духовій шафі.

4. Морська риба, запечена в пергаменті. Візьміть 600 грамів очищеної морської риби і наріжте її на порційні шматочки, покладіть у посуд, посоліть, поперчите зверху тонким шаром викладіть нашинковану ріпчасту цибулю. Приберіть на дві години в холодильник. Наріжте пергаментний папір і змажте його тонким шаром вершкового масла. Кожен шматочок риби загорніть у пергамент і покладіть на змащений вершковим маслом противень. Запікайте рибу в духовій шафі.