Молода картопля ідеально підходить для приготування різноманітних страв і закусок. Він виходить дуже ніжним, а за рахунок приправ і пряностей набуває неймовірного аромату і смаку.
Вам знадобиться
- - 22-24 картоплі невеликого розміру;
- - 30 мл оливкової олії;
- - 3 зубчики часнику;
- - столова ложка подрібненого тем 'яна і кілька гілочок для подачі;
- - сіль і мелений перець до смаку.
Інструкція
1. Духовку розігріваємо до 230оС. Противник застеляємо папером для випічки або фольгою. У великій каструлі відварюємо картоплю в мундирі протягом 15-20 хвилин після закипання.
2. Відкидаємо картоплю на дуршлаг, щоб скло вода. Акуратно перекладаємо його на противінь і злегка розчавлюємо кожну картоплю виделкою. Сбрызгиваем картофель оливковым маслом, посыпаем выдавленным чесноком, солью, перцем и тимьяном.
3. Запікаємо ароматну картоплю в духовці 18-20 хвилин, відразу подаємо на стіл.