Сир, курка і гриби - поєднання, з яким можна експериментувати в різних формах, додаючи різноманітні соуси або маринади. Один з простих рецептів - мариновані в меді і гірчиці курячі грудки, запечені з грибами під сиром. Швидка і дуже смачна страва для всієї сім 'ї.
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки (6 філе);
- - по 60 мл меду та гірчиці;
- - 2 чайні ложечки лимонного соку;
- - 12 пластиків бекону;
- - 200 грн шампіньйонів;
- - 150 грн сиру;
- - ложка сушеної петрушки, паприка, перець і сіль.
Інструкція
1. Змішуємо мед, лимонний сік і гірчицю. Маринуємо курку на 2 години.
2. Обсмажуємо злегка бекон на сковороді. Після нього курку до напівготовності - по 5 хвилин з кожного боку.
3. На цій же сковороді смажимо нарізані пластиками шампіньйони з невеликою кількістю солі.
4. Форму збризкуємо маслом, викладаємо курку і посипаємо перцем, сіллю і паприкою. На кожен шматочок курки кладемо по 2 шматочки бекону.
5. Додаємо шампіньйони. Щедро посипаємо все сиром і петрушкою.
6. Запікаємо в духовці (175С) протягом 20-25 хвилин. Подаємо з будь-яким гарніром до смаку.