Проста і швидка страва, яка підійде для сімейного обіду у вихідний день. Воно і зігріє, і дозволить насолодитися смаком, а цвітна капуста в складі принесе користь здоров 'ю.
Вам знадобиться
- - 250 грн будь-яких макаронів;
- - 2 зелених перця, цибулина, вилок цвітної капусти;
- - 40 грн вершкового масла (3 ложки);
- - 375 мл молока;
- - 45 грн борошна;
- - сіль і перець;
- - 100 грн сиру;
- - панувальні сухарі.
Інструкція
1. Макарони відварюємо за інструкцією на упаковці.
2. Кольорову капусту потрібно вимити і розібрати на невеликі суцвіття.
3. Цибуля і перець подрібнюємо. Обсмажуємо разом з цвітною капустою на одній ложці вершкового масла протягом 5 хвилин.
4. В іншій сковороді розтоплюємо 2 ложки вершкового масла, всипаємо борошно, постійно завадимо і вливаємо молоко, щоб вийшов густий білий соус. Приправляємо його перцем і сіллю.
5. Натираємо на терці сир, додаємо його в білий соус.
6. У велику чашу викладаємо макарони і кольорову капусту з цибулею і перцем, заливаємо соусом і ретельно перемішуємо.
7. Викладаємо макарони з овочами у форму для випікання, зверху посипаємо невеликою кількістю сиру і панувальними сухарями, щоб утворилася скоринка.
8. Запікаємо в духовці (175С) 30-35 хвилин. Смачна і корисна страва готова!