Як запекти курячу грудку з помідорами черрі і сирому маскарпоні

Як запекти курячу грудку з помідорами черрі і сирому маскарпоні

Курка, сир, помідори і трохи часнику - це завжди вдале смакове поєднання, до того ж корисне для здоров 'я. Якщо в холодильнику є ці інгредієнти, можна приготувати швидку страву, яка сподобається всім домашнім.

Вам знадобиться

  • Інгредієнти на 4 персони:
  • - 700 грн курячої грудки;
  • - 1 ріпчаста цибулина або 3 штучки цибулі-шалоту;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 300 грн томатів черрі;
  • - 6 ложок білого сухого вина;
  • - 2 ложки оливкової олії;
  • - 4 ложки сиру маскарпоне;
  • - листя базиліка;
  • - перець і сіль.

Інструкція

1. Розігріваємо духовку до 200С.

2. У форму викладаємо подрібнену цибулю, а на неї курячі грудки. Зверху покриваємо часником, нарізаним на дуже тонкі платівки.

3. Розкладаємо помідори черрі, якщо вони дуже великі - розрізаємо на половинки. Збризкуємо вином і оливковою олією, перчим і солимо.

4. Запікаємо курячі грудки 20 хвилин. Виймаємо з духовки і викладаємо зверху 4 ложки сиру маскарпоне. Відправляємо курку в духову шафу ще на 5-7 хвилин, щоб сир розплавився. Перед подачею на стіл прикрашаємо страву базиліком.