Як закривати банки

Як закривати банки

Домашні заготовки набагато смачніші, ніж ті, які продаються в магазинах. Для того, щоб заготовлені продукти довше зберігалися. їх потрібно правильно закривати кришкою. Для цієї мети можна використовувати металеві, поліетиленові або кришки, що закручуються.

Інструкція

1. Кришки, які закочуються за допомогою спеціального ключа, опустіть в окріп. Докладіть до банку і закатайте. Банку переверніть догори дном і залиште в такому положенні до повного остигання.

2. Поліетиленові кришки опустіть у крутий окріп на 2-3 хвилини, потім швидко одягніть на банку. Коли кришка охолоне, банку переверніть. Якщо кришка правильно одягнулася, то після повного остигання в центі має утворитися невелике поглиблення.

3. Кришки, що закручуються, завинчиваются на банки (банки повинні бути з різьбою), так само, як і поліетиленові. Під час розтину банки має звучати клацання, якщо його немає, тобто заготівлю не бажано.