Як випікати за допомогою мультиварки

Як випікати за допомогою мультиварки

Мультиварку називають доброю помічницею сучасної господині. Приготувати в ній можна практично будь-яку страву дуже швидко, що особливо цінно. Розсипчасті каші, наваристі супи і ароматна випічка з мультиварки порадують дорослих і маленьких гурманів.

Вам знадобиться

  • Для ягідного пирога:
  • - 2 мультистакани борошна;
  • - 70 г вершкового масла;
  • - 1. Мультистакана цукру;
  • - 2 яйця;
  • - 1 ч. л. розпушувача;
  • - 250 г сиру;
  • - 3 ст. л. сметани;
  • - 1 пакетик ваніліну;
  • - 1 склянка заморожених ягід.

Інструкція

1. Перш за все, ознайомтеся з інструкцією, яка додається до мультиварки. Особливу увагу приділіть розділу, присвяченому програмі "Випічка". Окремі дії різних типів мультиварок можуть трохи відрізнятися, але загальні принципи однакові.

2. Перед випічкою обов 'язково підготуйте муьтиварку: вимийте її, а також необхідні для готування аксесуари. Витріть все насухо чистою серветкою або рушником. Потім зберіть мультиварку, встановивши всі компоненти на місця.

3. Приготуйте за обраним рецептом тісто. Змажте вершковим або рослинним маслом внутрішню поверхню знімної чаші мультиварки, викладіть у неї приготоване тісто і розрівняйте поверхню. Закрийте кришку до клацання.

4. У меню панелі керування виберіть "Випечка". Якщо ви загорите індикатор готовності, встановіть таймер. Потім натисканням кнопки "Старт" запустіть процес приготування.

5. Коли випікання завершиться, і мультиварка вимкнеться, не діставайте приготовану страву відразу. Почекаєте кілька хвилин, дайте випічці трохи охолонути, тоді вона не буде крихкою, і витягти її з чаші мультиварки не складе труднощів.

6. Спробуйте освоїти випічку в мультиварку, приготувавши такий простий ягідний пиріг. Почніть з тесту. Для цього просійте борошно і змішайте його в глибокій мисці з розпушувачем. Наріжте охолоджене вершкове масло невеликими кубиками, додайте в борошняну суміш і ретельно розітріть до утворення вологої крихти. Потім присипте мультистакан цукрового піску, вбийте одне яйце і замісіть тісто (воно повинно вийти м 'яким і еластичним). Потім загорніть приготоване тісто в харчову плівку і приберіть на півгодини в холодильник.

7. Зробіть начинку для пирога. Протріть сир через сито. Слідкуйте, щоб не було грудок. Потім додайте половинку мультистакана цукрового піску, пакетик ваніліну, сметану, вбийте яйце і дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.


8. Застеліть чашу мультиварки промасленим пергаментним папером. Викладіть на дно охолоджене тісто і сформуйте з нього пиріг з бортиками висотою приблизно 3-4 сантиметри. Зверху на тісто викладіть творожну начинку, поверх якої розмістіть заморожені ягоди. Герметично закрийте кришку мультиварки. Виставте програму "Випічка" і час на таймері - 60 хвилин. Після сигналу про закінчення випічки відразу пиріг не діставайте. Дайте йому повністю охолонути в чаші мультиварки при закритій кришці. Хвилин за 20-25 остигла творожна маса вбирає ягідний сік і злегка затвердіє. Потім обережно витягніть готовий пиріг з чащі мультиварки і перед подачею до столу помістіть хвилин на 30 в холодильник.