Сухе молоко навчилися виготовляти ще на початку 19 століття. Для його виробництва береться коров 'яче молоко. Спочатку його нормалізують. Мета процесу - досягнення необхідного співвідношення жиру і сухих речовин. Після цього молоко пастеризують, згущують і висушують. Потім готовий продукт піддається просіюванню і охолодженню. Для продовження терміну придатності сухе молоко розфасовують у вакуумну упаковку.
Вам знадобиться
- - сухе молоко;
- - какао;
- - вода;
- - вершкове масло;
- - мед.
Інструкція
1. Трюфелі. Змішайте 100 г сухого молока і 50 г какао. Розчините 125 г цукру в 55 г води, додайте 85 г вершкового масла. Вилийте отриману суміш у гарячому вигляді в суху масу і перемішайте. Додайте по 50 г кураги, горіхів і змішайте. Покладіть у холодильник. Десь через півтори години дістаньте масу, сформуйте кульки і обваляйте в какао.
2. Цукерки. Змішайте 200 г сухого молока з розм 'якшеним вершковим маслом 120 г. Туди ж додайте 60 г цукрової пудри, 2 ч. ложки теплого молока і розмішайте. Повинна вийти пластична маса. Після її охолодження швидко сформуйте невеликі цукерки, прикрасьте горіхами або фруктами. Зберігайте в холодильнику.
3. Мастика для прикраси. З 'єднайте 1 склянку цукрових пудр з 1,5 склянками сухого молока. Змішайте 150 г згущеного молока з 1 год ложкою лимонного соку. Суміш повинна вийти однорідною. Отриману масу маленькими порціями влийте в суху суміш і перемішайте. Коли всі інгредієнти будуть з 'єднані, викладіть масу на стіл і продовжуйте замішувати, додаючи цукрову пудру. Робіть це, поки маса не перестане липнути. Загорніть суміш у харчову плівку, відправте у холодильник. Використовувати мастику можна вже через годину.
4. Очищаємо обличчя. Змішайте 2 частини подрібнених вівсяних пластівців з однією частиною сухого молока. Для сухої шкіри додайте 1 год ложку оливкової олії. Розведіть все невеликою кількістю теплої води. У підсумку повинна вийти сметаноподібна маса, яку наносять на шкіру обличчя. Тримайте 15 хвилин, змийте теплою водою або відваром трав.
5. Живимо суху шкіру. Візьміть однакову кількість сухого молока і подрібненого насіння льону. Змішайте, додайте 1 год ложку меду і теплої води - стільки, щоб вийшла густа маса. Робити як з попередньою маскою.
6. Живимо нормальну шкіру. Візьміть 1 ст. ложку сухого молока, 1 ч. ложку меду, додайте жовток і змішайте. Влийте в суміш трохи молока, щоб утворилася сметаноподібна маса. Тримайте на шкірі 15 хвилин. По закінченні часу змийте прохолодною водою.