М 'ясо кальмара не тільки поживне, але й багате на вітаміни, білк і мікроелементи. Правильно приготовані кальмари дуже смачні, ароматні, ніжні, апетитні і легко перетравлюються.
Вам знадобиться
- Кальмари
- сіль
- перець горошком
- лавровий аркуш
- каструля.
Інструкція
приготуватикальмарів1. Перш ніж , їх потрібно почистити. Для цього покласти в миску і залити окропом. При цьому шкіряка почне згортатися. Окріп злити, а залишки плівок очистити під проточною водою, видаливши нутрощі та хорду.замороженікальмари
2. Отже, як же правильно зварити кальмари? Вскип 'ятити в каструльці воду, додати лавровий лист, сіль, перець горошком.
3. Після того як вода закипіла, потрібно опустити один кальмар. Порахуйте до десяти і виймайте кумівкою. Почекайте поки вода закипить знову, і опустіть наступний кальмар.
4. При такому приготуванні кальмари не зменшаться в розмірах, будуть м 'якими і смачними. Приготований кальмар відмінно поєднується зі свіжим огірком. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!