Відомо, що гарне вино є прекрасною окрасою святкового столу. Воно не тільки задає настрій, але і в певних кількостях корисно для здоров 'я. Благородний напій має багату історію і пов 'язаний з безліччю традицій. Сьогодні існує величезна кількість винних марок. Продукти їх відрізняються не тільки за смаком і ціною, а й за якістю.
Зрозуміло, в ролі експерта в питанні про провину може виступити далеко не кожен. Але існує кілька універсальних порад, які допоможуть швидко і легко зорієнтуватися покупцеві в широкому асортименті в магазині.
Правильна температура. Як тільки пляшка вина потрапляє до вас в руки, визначте її температуру. Теплий продукт навряд чи зможе похвалитися хорошою якістю. Адже відомо, що вино спеціально зберігається в темних і холодних льохах.
Виробник. Тепер уважно вивчіть етикетку. Це візитна картка вина. Зверніть увагу на інформацію про виробника, наявність сертифіката, характеристику продукту. Добре, якщо на етикетці буде вказано час збору врожаю. Це свідчить про те, що для виготовлення вина використано не концентрат, а натуральний виноград.
Рейтинг. Зрозуміло, найпопулярнішими і найкращими у виборі є європейські торгові марки. Однак така популярність обходиться недешево покупцям. Іноді європейські вина нітрохи не поступаються за якістю продуктам Нового Світу. Тому не женіться за брендом. Орієнтуйтеся на інші параметри вибору.
Пробка. Переведіть свій погляд на пробку. Зовнішня частина її повинна бути без гнили і почорнень. Інакше це може говорити про неправильне зберігання вина. Якщо на внутрішній частині (тій, що стосувалася напою), присутні маленькі кристали, це хороший знак. Отже, у вибираному вами вині є солі винної кислоти. Вони з 'являються тільки в натуральному продукті. Також іноді компанії-виробники маркують затори, ставивши штамп або герб. Це теж є плюсом у виборі вина.
Склад.Для того, щоб продукт не "протух" у пляшці, до нього додають діоксид сірки. Не бійтеся цього компонента. Для людини вона нешкідлива, а для збереження смаку і корисних якостей вина просто необхідний.
Місце покупки. Сьогодні вино можна придбати практично в будь-якому супермаркеті. Однак це далеко не найправильніше місце покупки. Адже умови зберігання продукту, на жаль, не завжди відповідають необхідним. Серед таких: яскраве освітлення і неналежна температура. Крім того, під виглядом акцій і розпродажів там нерідко збувають неякісні продукти. Найкраще купувати вино, як і будь-які інші алкогольні напої, в спеціалізованих магазинах.