Вівсяні пластівці - це механічним шляхом розчавлене зерно, з якого видалили зародок і зняли оболонку. При здоровому харчуванні найкраще використовувати дроблений овес або вибирати пластівці з максимально тривалим варінням. Швидкорозчинні каші використовуйте тільки в крайньому випадку, коли немає можливості приготувати справжню їжу.
Вам знадобиться
- Каша з вівсяних пластівців:
- вівсяні пластівці "Геркулес" (1 склянка);
- молоко або вода (3 склянки);
- вершкове масло (0,5 ст.л.);
- сіль і цукор до смаку.
- Вівсяна каша з грибами:
- вівсяні пластівці "Геркулес" (1 склянка);
- яйце (1 штука);
- вода (3 склянки);
- сушені гриби (20 г);
- ріпчаста цибуля (2 штуки);
- вершкове масло (50 г);
- сіль до смаку.
Інструкція
1. Каша з вівсяних пластівців, приготована двома способами:Перший спосіб. Поставте на вогонь каструльку з молоком. Додайте сіль і цукор до смаку. Не відволікайтеся, дивіться уважно, щоб молоко не втекло.
2. Засинайте в кипляче молоко вівсяні пластівці. Зробіть невеликий нагрів і періодично заважайте кашу ложкою. Варите 15 хвилин. У гарячу кашу додайте вершкове масло.
3. Другий спосіб. Увечері в каструльку засипте вівсяні пластівці. Залийте їх молоком, посоліть і додайте цукровий пісок. Добре розмішайте.
4. Вранці поставте каструлю на вогонь. При постійному розмішуванні каші доведіть її до кипіння. Вимкніть, додайте вершкове масло.
Вівсяна кашаз грибами5. :Замочіть сушені гриби у воді на пару годин. Потім перекладіть гриби в каструльку, залийте цією ж водою. Тільки переливайте її обережно, щоб пісок і зайвий бруд залишилися на дні ємності, не збаламучуйте розчин.
6. Підсоліть грибну воду і відваріть сушені гриби до готовності. Процедіть відвар в іншу каструльку через дрібне ситечко. Гриби дрібно наріжте.
7. Насипайте в миску вівсяні пластівці. Розбийте в них сире яйце. Розмішайте суміш і викладіть її на противагу тонкому шару. Поставте в духовку підсушитися. Пластівці набудуть приємного коричневатого кольору і горіхового аромату.
8. Нашинкуйте дрібно ріпчасту цибулю і обсмажте в маслі на сковороді з нарізаними сушеними грибами. Перекладіть запалювання в грибний бульйон і поставте на вогонь. Посоліть.
9. Засипайте крупу в киплячу рідину. Перешкоджаючи, доведіть до готовності. У процесі готування закривайте каструлю кришкою.