Як варити вівсяні пластівці

Як варити вівсяні пластівці

Вівсяні пластівці - це механічним шляхом розчавлене зерно, з якого видалили зародок і зняли оболонку. При здоровому харчуванні найкраще використовувати дроблений овес або вибирати пластівці з максимально тривалим варінням. Швидкорозчинні каші використовуйте тільки в крайньому випадку, коли немає можливості приготувати справжню їжу.

Вам знадобиться

  • Каша з вівсяних пластівців:
    • вівсяні пластівці "Геркулес" (1 склянка);
    • молоко або вода (3 склянки);
    • вершкове масло (0,5 ст.л.);
    • сіль і цукор до смаку.
    • Вівсяна каша з грибами:
    • вівсяні пластівці "Геркулес" (1 склянка);
    • яйце (1 штука);
    • вода (3 склянки);
    • сушені гриби (20 г);
    • ріпчаста цибуля (2 штуки);
    • вершкове масло (50 г);
    • сіль до смаку.

Інструкція

1. Каша з вівсяних пластівців, приготована двома способами:Перший спосіб. Поставте на вогонь каструльку з молоком. Додайте сіль і цукор до смаку. Не відволікайтеся, дивіться уважно, щоб молоко не втекло.


2. Засинайте в кипляче молоко вівсяні пластівці. Зробіть невеликий нагрів і періодично заважайте кашу ложкою. Варите 15 хвилин. У гарячу кашу додайте вершкове масло.

3. Другий спосіб. Увечері в каструльку засипте вівсяні пластівці. Залийте їх молоком, посоліть і додайте цукровий пісок. Добре розмішайте.

4. Вранці поставте каструлю на вогонь. При постійному розмішуванні каші доведіть її до кипіння. Вимкніть, додайте вершкове масло.

Вівсяна кашаз грибами5. :Замочіть сушені гриби у воді на пару годин. Потім перекладіть гриби в каструльку, залийте цією ж водою. Тільки переливайте її обережно, щоб пісок і зайвий бруд залишилися на дні ємності, не збаламучуйте розчин.

6. Підсоліть грибну воду і відваріть сушені гриби до готовності. Процедіть відвар в іншу каструльку через дрібне ситечко. Гриби дрібно наріжте.

7. Насипайте в миску вівсяні пластівці. Розбийте в них сире яйце. Розмішайте суміш і викладіть її на противагу тонкому шару. Поставте в духовку підсушитися. Пластівці набудуть приємного коричневатого кольору і горіхового аромату.


8. Нашинкуйте дрібно ріпчасту цибулю і обсмажте в маслі на сковороді з нарізаними сушеними грибами. Перекладіть запалювання в грибний бульйон і поставте на вогонь. Посоліть.

9. Засипайте крупу в киплячу рідину. Перешкоджаючи, доведіть до готовності. У процесі готування закривайте каструлю кришкою.