Як варити омарів

Як варити омарів

М 'ясо омара дуже смачне, корисне, дієтичне, добре засвоєне є одним з цінних серед делікатесів. У складі м 'яса омара містяться білки, цинк, мідь, калій. Вживання м 'ясо омара захищає організм від інфекцій і надає оздоровчий вплив на шкіру.

Вам знадобиться

  • сіль;
    • оцет (60 мл на 1 літр води);
    • ніж для чищення омарів.

Інструкція

1. Добре промийте омара холодною водою.


2. Вскип 'ятіть воду з додавання солі та оцту.

3. Покладіть цілого омара в киплячу воду.

4. Закрийте кришкою і знову доведіть до кипіння.

5. Потім зменшіть вогонь і варите на повільному вогні протягом 20 хвилин (час залежить від розміру).

6. Після того як мине час, зніміть каструлю з плити, залиште омара ще на кілька хвилин остигати у відварі.

7. Вареного омара можна подати в цілому вигляді або вже в очищеному стані.


8. Готового омара можна очистити за допомогою спеціального приладу або звичайного ножа.

9. М 'ясо омара можна вживати як у холодному вигляді, так і в гарячому. Його додають у коктейлі, закуски, салати, супи, соуси.