Рано чи пізно перед мамою постає питання про введення каші в раціон малюка. Приготувати самостійно або купити готову? Варити кашу на молоці чи на воді? І скільки каші потрібно дитині? Такі питання хвилюють усіх молодих батьків.
Інструкція
1. Для початку потрібно врахувати, що каші вводяться в меню малюка після введення овочевого пюре, т .о. приблизно 5-6 місяців. Якщо дитина погано набирає у вазі або зрості, то тут перевагу можна віддати в першу чергу прикорму у вигляді каш. Якщо ж проблем з цим немає, то приблизно через місяць після введення овочів можна приступати до каші. В якості першого прикорму малюку вводять так звані безглютенові каші, тобто каші, що не містять рослинний білок - глютен, який може викликати алергію. До них належать гречана, рисова і кукурудзяна каші. Після цих каш вже вводяться вівсяна, пшенична, манна та інші. Дітям до 1,5 років рекомендується готувати каші промислового виробництва. Вони значно подрібнені, як правило, збагачені вітамінами і мінералами, не вимагають варіння, що дуже економить час. До того ж асортимент таких каш дуже великий. Вони бувають молочні (на сухому молоці або молочній суміші) або безмолочні, однокомпонентні або багатокомпонентні, з різними добавками і без них. Якщо ж можливості використання промислових каш, то її можна приготувати самостійно. Для цього крупу необхідно перемолоти в кавомолці до стану борошна. Потім зварити кашу на воді, після чого додати приблизно 30 мл грудного молока або молочної суміші. Можна також додати приблизно 5 грамів вершкового масла. Для першого прикорму в каші не рекомендується додавати сіль і цукор. Спочатку каші готують досить рідкими, до більш густої консистенції доводять поступово. Каші на коров 'ячому молоці краще готувати після року, оскільки у дітей раннього віку воно може викликати алергічну реакцію.