Як варити калмицький чай

Як варити калмицький чай

Калмицький чай - це суміш чорного, зеленого чаїв і степових трав, основою яких є бадан, що росте в Середній Азії, Афганістані, Китаї, Кореї. Способів заварювання калмицького чаю кілька. Ось найпоширеніший з них.

Вам знадобиться

  • калмицький чай - 200-300 г;
    • вода - 3 л;
    • вершки - 2 л;
    • вершкове масло - 50 г;
    • чорний перець горошком - 4-6 горошин,
    • сіль - 2 чайні ложки.

Інструкція

1. В даний час існує багато рецептів приготування калмицького чаю. Як правило, основними інгредієнтами є: молоко, сіль, , також додають чорний перець горошком та інші спеції. Отже, для початку розштовхніть чай і залийте його холодною водою.вершковеолія


2. Поставте на середній вогонь і варите до закипання.

3. Як тільки вода закипіла, зменште вогонь і варите ще 15-20 хвилин.

4. Далі зніміть прутики, що з 'явилися на поверхні, і влийте підігріті вершки, після чого проваріть ще приблизно 5-10 хвилин.

5. Вимкніть вогонь і додайте масло, сіль, горошини чорного перцю.


6. Накрийте ємність кришкою і дайте постояти в закритому вигляді 10-15 хвилин, після чого можете розливати і насолоджуватися чаюванням.