Про користь каш відомо всім, але не всі їх люблять. Але ось про гречану кашу цього, мабуть, не скажеш. Цю кашу люблять багато хто і готовий їсти її на сніданок, обід і вечерю. До того ж, ще вона і дуже корисна. У гречці містяться вітаміни групи В, які допомагають впоратися зі стресами і безсонням, а також вітаміни групи А, які допоможуть зміцнити очні судини. Варити гречану кашу недовго і нескладно, найголовніше - правильний температурний режим.
Вам знадобиться
- Гречана крупа - 1 склянка,
- Вода - 2 склянки,
- Цибулина невелика - 1 штука,
- Морквина середня - 1 штука,
- Масло вершкове 20 грам,
- Сіль.
Інструкція
1. Крупу промийте в ситі, покладіть в каструлю з товстими стінками, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменште до мінімуму, закрийте каструлю кришкою і залиште варитися на півгодини.
на сковородівершковеолія2. Моркву почистіть і натріть на великій терці. Цибулю дрібно поріжте. Розтопіть , киньте в нього цибулю і обсмажте, постійно завадячи, до золотистого кольору, покладіть моркву і злегка спассеруйте разом з цибулею.
3. У каструлю з гречкою викладіть вміст сковорідки, все перемішайте, вимкніть вогонь під каструлею і дайте каше постояти ще 10 хвилин. Після цього її можна подати як самостійну страву і в якості гарніру до м 'яса або птиці.