Як варити гречану кашу-розмазню

Як варити гречану кашу-розмазню

Гречана крупа містить менше вуглеводів порівняно з іншими крупами, крім того це багате джерело білка, заліза і амінокислот, що дуже корисно при дотриманні дієт.

Вам знадобиться

  • Розмазня з молоком (солодка):
    • 0,5 склянки гречаної крупи;
    • по склянці води та молока;
    • 2 ст.л. цукру;
    • сіль на кінчику ножа.
    • Розмазня з проділу:
    • 3/4 склянки гречаного поділу;
    • склянка води;
    • 2 склянки молока;
    • топлене масло.
    • Простий старовинний рецепт:
    • 1 склянка гречаної крупи;
    • 1 літр води;
    • сіль.
    • Розмазня в горщикові:
    • 0,5 склянки гречаної крупи;
    • 1,5 склянки води;
    • 1 бульйонний кубик (бажано грибний або овочевий);
    • олія.

Інструкція

1. Розмазаючи з молокомВоду перелийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте сіль, присипте гречку і варите на найслабшому вогні під кришкою, поки гречка не розбухне і не вбирає всю воду. Потім влийте молоко, покладіть цукор і варите ще кілька хвилин під кришкою. Відставте каструлю і залиште на 10-15 хвилин. У готову кашу покладіть вершкове масло.

2. Розмазня з продовжень Проділ залийте киплячою водою і варите на середньому вогні під кришкою, поки він не розбухне і не вбирає всю воду, посоліть. Додайте топлене масло, влийте гаряче молоко і кип 'ятіть ще 5-10 хвилин. Каша може бути і солоною і солодкою, для цього замість солі покладіть 2 ст.л. цукру. Перед подачею на стіл додайте вершкове масло.

3. Простий старовинний рецептВізьміть середню каструлю, влийте воду, доведіть до кипіння, посоліть, присипте крупу, вогонь зменште до найслабшого, накрийте кришкою. Під час варіння періодично завадьте. Готову кашу зніміть з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте і залиште на 10 хвилин "" доходити "".

4. Розмазня в горщику На дно глиняного горщика налийте трохи рослинної олії. Присипте гречку, залийте водою, розкрисьте бульйонний кубик до смаку і добре перемішайте. Можна воду попередньо підігріти, щоб суха приправа добре розчинилася. Духовку розігрійте до 200 градусів. Горщик накрийте кришкою і поставте в духовку на 10 хвилин, потім дістаньте, перемішайте. Температуру зменште до 170 градусів. Залиште кашу в духовці до готовності (поки не вбирається вода), можна періодично перешкоджати. У такої каші особливий, пічний смак і аромат. Можна додати смажені гриби або пасеровану суміш з моркви та цибулі.