Популярність яблучних пирогів пояснюється тим, що яблука можна купити в будь-яку пору року. Залишається тільки вибрати рецепт для начинки. Класичний варіант - яблучний пиріг з корицею.
Вам знадобиться
- - 130 грн борошна;
- - чайна ложечка розпушувача;
- - щепотка солі;
- - 80 грн вершкового масла;
- - 140 грн цукру;
- - яйце;
- - 125 мл молока;
- - чайна ложечка кориці;
- - яблуко.
Інструкція
1. Духовку розігріваємо до 190С. Змішуємо в чаші борошно, сіль і розпушувач.
2. Збиваємо олію і половину цукру (70 гр.). Додаємо яйце і знову збиваємо масу.
3. У три заходи всинаємо суміш борошна, солі та розпушувача.
4. В останню чергу вливаємо молоко і знову перемішуємо тісто.
5. Яблуко чистимо і нарізаємо акуратними дольками.
6. Тісто викладаємо у форму для пирога об "ємом 1 л, розподіляємо його рівномірно.
7. Розкладаємо красиво шматочки яблука.
8. Цукор, що залишився (70 гр.) змішуємо з корицею і посипаємо яблука.
9. Випікаємо 25 хвилин. Подаємо з ванільним морозивом або збитими вершками.