Дивувати рідних і близьких смачними та оригінальними стравами - одне задоволення. Побалуйте домочадців творожно-шоколадним кексом, їм сподобається.
Вам знадобиться
- - жирний сир - 200 г;
- - вершкове масло - 150 г;
- - цукор - 150 г;
- - ванільний цукор - 1 чайна ложка;
- - пекарський порошок - 1 столова ложка;
- - какао-порошок - 1 столова ложка;
- - борошно - 1,5 склянки;
- - подрібнені горіхи - 1 склянка;
- - цукрова пудра для прикраси.
Інструкція
1. Творіг протріть через сито або забирайте в блендері. Повинна вийти однорідна маса без грудок і крупинок.
2. Забийте міксером розм 'якшену олію з цукром і ваніліном. У масу додайте яйця. Перемішайте, потім покладіть підготовлений сир і збийте все ще раз.
3. Всиньте в борошно пекарський порошок і просійте всі разом. Потім додайте в борошно в комірну масу і перемішайте тісто. Додайте порошок какао і подрібнені горіхи.
4. Викладіть у силіконову форму для кексу з отвором посередині тісто і поставте її в попередньо розігріту до 180-190 градусів духовку. Випікайте кекс близько 50 хвилин.
5. Готовий кекс остудіть, переверніть на страву і посипте цукровою пудрою, просіюючи її через ситечко.