Як спекти творожний пиріг

Як спекти творожний пиріг

Творожні пироги - чудова домашня випічка. Сир у них може використовуватися як для приготування тесту, так і в якості начинки. Спекіть пиріг за одним з рецептів, і ніжна корисна страва займе гідне місце у вашому меню.

Вам знадобиться

  • Творожний пиріг з апельсином:
    • 250 г сиру;
    • 2 яйця;
    • 1 склянка цукру;
    • 1 апельсин;
    • 200 г маргарину;
    • 2 склянки борошна.
    • Пиріг з сиром:
    • 4 яйця;
    • 1 склянка цукру;
    • 1 чайна ложка соди;
    • 4 столові ложки сметани;
    • 150 г маргарину;
    • 9 столових ложок борошна;
    • 300 г сиру;
    • цукор.

Інструкція

пирігз апельсином1. Творожний Приготуйте начинку. Для цього змішайте 250 г сиру, 2 яйця, 0,5 склянки цукрового піску до отримання однорідної маси.

2. Добре помийте 1 апельсин. Натріть його на терці разом зі шкірою, вибираючи при цьому кісточки.

3. Змішайте творожну начинку з апельсиновою масою.

4. Приготуйте тісто. Насипте в глибокий посуд 2 склянки борошна і 0,5 склянки цукру. Всі перемішайте.

5. Натріть на терці 200 г маргарину і з 'єднайте його з борошном і цукром.

6. Перетріть борошно, цукровий пісок і маргарин так, щоб вийшла однорідна крихта. Розділіть всю крихту на 2 частини.

7. Застіліть форму папером для випічки. Висипайте в неї одну частину крихти, розрівняйте по всій поверхні форми.


8. Викладіть начинку рівномірним шаром. Посипайте її другою частиною крихти.

9. Поставте форму з пирогом у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте творожний пиріг з апельсином до золотистого кольору.

10. Остудіть готовий пиріг у формі. Розріжте його на порційні шматки і подавайте до столу.

11. Пиріг з сиром Взбейте 3 яйця з 1 склянкою цукрового піску до повного розчинення цукру і збільшення обсягу в 2-3 рази.

12. Змішайте 3 столові ложки сметани з 1 чайною ложкою соди. З 'єднайте цю масу зі збитими яйцями, всі перемішайте.

13. Розтопіть 150 г маргарину, злегка охолодіть його і додайте в тісто.

14. Зсипайте в тісто 9 столових ложок борошна з гіркою і перемішайте все до однорідного стану.


15. Приготуйте начинку. Змішайте 300 г сиру з 1 яйцем і 1 столовою ложкою сметани. Посластіть начинку до смаку.

16. Розподіліть тісто рівномірно за дном форми, застеленим папером для випічки.

17. Викладіть на тісто начинку, залишаючи від країв по 1 см для бортиків, які піднімуться в процесі випічки.

18. Випікайте пиріг з сиром у духовці, розігрітій до 180 градусів, до апетитного золотистого кольору.

19. Подавайте пиріг до столу, нарізавши його порційними шматочками. Він смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді. Напої до творожних пирогів подайте за своїм смаком. Приємного апетиту!