Залишився сир і ви думаєте що з ним зробити? Приготуйте насипний пиріг. Рецепт досить простий, а випічка виходить дивовижною.
Вам знадобиться
- Тесто:
- - 260 грам борошна,
- - 120 грам вершкового масла (охолодженого),
- - 100 грам цукру,
- - 2 ч. ложки розпушувача.
- Творожний шар:
- - 100 грам цукру,
- - 400 грамів сиру,
- - 1 яйце,
- - 2 ч. ложки ванільного екстракту.
- Яблучний шар:
- - 800 грам яблук,
- - 1 ч. ложка кориці.
Інструкція
1. У чашку просійте 260 грамів борошна.
2. З 'єднайте борошно з цукром і розпушувачем, розмішайте. Натріть у суху суміш вершкове масло і перетріть у крихту. Отриману масу розділіть на чотири рівні частини.
3. У блендер покладіть сир. Яйце змішайте з цукром і ванільним екстрактом, додайте в сир. Забийте до однорідного стану.
4. Яблука промийте, очистіть від шкірки і крупно натріть. Розділіть на дві рівні частини.
5. У форму для випічки покладіть аркуш пергаменту. На пергамент насипте першу частину борошняної крихти, трохи прийміть і покладіть зверху половину яблук. Посипайте яблука корицею.
6. Корицю присипте другою частиною болісної крихти, на яку покладіть збитий сир. Сир присипте третьою частиною болісної крихти. На крихту покладіть другу половину яблук і присипте корицею. Зверху посипте рештою крихтою.
7. Розігріть духову шафу до 200 градусів. Випікайте пиріг до рум 'яного кольору, приблизно годину.
8. Спечений пиріг дістаньте з духової шафи і залиште у формі на 2 години, потім акуратно вийте і перекладіть на страву. Подавайте порційними шматочками до чаю.