Як спекти батон

Як спекти батон

Часом дуже хочеться вразити своїми кулінарними вишукуваннями рідних і друзів. Спекти смачний батон є абсолютно безпрограшним варіантом. Тим більше, зробити це дуже просто, а виходить він набагато насиченіше і ароматніше тих, що пропонують нам торгові точки.

Вам знадобиться

  • борошно - 1,5 кг;
    • вода - 700 гр;
    • дріжджі - 40 гр;
    • сіль - чайна ложка;
    • олія

Інструкція

1. Підготуйте дріжджі. Безумовно, свіжі дріжджі - найкращі. Борошно для приготування хліба можна взяти будь-якого ґатунку, але краще віддати перевагу борошну вищого ґатунку.

2. У чашку налийте воду, додайте сіль і дріжджі. Коли дріжджі розчинятися додайте борошно. Замішуйте тісто протягом 3-5 хвилин.

3. Через 1,5 години викладіть тісто на стіл, перемішайте, розділіть на 2 частини і покладіть у товсті алюмінієві форми, попередньо змащені соняшниковою олією. Коли батон дійде до країв форми, поставте його в духовку на найменший вогонь. Випікайте батон протягом 1 години.

4. Дістаньте батон з духовки, і, поки він гарячий, змажте вершковим маслом, щоб корочка не зачерствіла.