Як смажити фундук

Як смажити фундук

Смачний і поживний горіх фундук дуже корисний для нашого організму. Крім великого вмісту в ньому вітамінів, особливо вітаміну Е, він ще містить і цінні мінеральні речовини, серед яких: калій, залізо, кальцій, магній. Великий вміст жиру в ядрі дозволяє при обсмажуванні не додавати будь-яких мастил додатково. Підсмажити фундук можна як на сковороді, так і в духовій шафі.

Інструкція

1. Висипте ядра на сковороду з товстим дном і, безперервно перешкоджаючи, обсмажте протягом 15 хвилин на середньому вогні.

2. Не варто відходити від сковороди і припиняти перешкодження в процесі оскарження, оскільки ніжна м 'якоть горіха може швидко підгоріти.

3. Вимкніть вогонь і дайте охолонути горіхам на сковороді.

4. Потім перекладіть горіхи в рушник і, загорнувши, потріть їх один об одного, щоб відлюднити шкірку.

5. Для обсмаження горіхів у духовці на противагу викладіть в один шар очищений фундук.

6. Розігріть духовку до 160 градусів і помістіть в неї противень.

7. Смажте фундук так само протягом 15-20 хвилин, періодично перемішуючи.

8. Дістаньте противник і остудіть горіхи. Потім помістивши їх у рушник, відлюдіть.