Як смачно приготувати вермішель

Як смачно приготувати вермішель

З макаронних виробів можна приготувати безліч різноманітних поживних і смачних страв. Наприклад, звичайна вермішель чудово підходить для супу, запіканки і навіть плова.

Вам знадобиться

  • Лазанья з вермішеллю:
    • вермішель - 250 г;
    • фарш м 'ясний - 400 г;
    • цибуля - 3 шт.;
    • морква - 3 шт.;
    • сир - 100 г;
    • зелень.
    • Суп з вермішеллю:
    • вермішель - 100 г;
    • картопля - 3 шт.;
    • помідори - 2 шт.;
    • свинина - 500 г;
    • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
    • морква - 1 шт.;
    • зелень;
    • сіль
    • перець;
    • олія рослинна - для смаження.
    • Плов з вермішеллю:
    • вермішель - 0,5 ст.;
    • кус-кус - 1 ст.;
    • м 'ясо - 200-300 г;
    • бульйон м 'ясний - 1,5-2 ст.;
    • цибуля - 1 шт.;
    • часник - 1-2 зубчики
    • сіль - за смаком;
    • кориця - за смаком;
    • олія.

Інструкція

1. Лазанья з верміш Наріжте цибулю тонкими півкільцями і злегка обсмажте її на рослинній олії. Натріть на великій терці моркву і змішайте її з цибулею. Гасіть все під кришкою 15 хвилин.

2. Розігріть суху сковороду і прокаліть на ній вермішель, потім додайте в неї трохи масла і обсмажте так, щоб вона стала золотистою.

3. Вскип 'ятіть підсолену воду і відваріть в ній обсмажену вермішель. Підсмажте фарш на олії, посоліть і поперчіть.

4. Змажте форму маслом і викладіть в неї вермішель, потім цибулю з морквою, посипте все тертим сиром і рубаною зеленню. Запікайте 20 хвилин.лазаннюу духовці

5. Суп з верміш Вимийте свинину в холодній воді, обсушіть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматочками. Розпечіть олію на сковороді і обсмажте на ній м 'ясо до утворення рум' яної корочки.

6. Почистіть і помийте картоплю і наріжте її однаковими брусочками. Покладіть картоплю в каструлю з підсоленою водою і доведіть до кипіння. Відправте в каструлю м 'ясо і варите 15 хвилин.

7. Наріжте дрібно ріпчасту цибулю, а моркву великою соломкою. Обсмажте овочі на олії. Помідори наріжте невеликими кубиками і гасіть 10 хвилин з морквою і цибулею. Тушковані овочі та вермішель відправте в бульйон і варите 15 хвилин.


8. Посипайте готовий суп з вермішеллю перцем і накрошеною зеленню, подавайте з білим хлібом.

9. Плов з верміш Розігрійте рослинне масло в глибокій сковороді, підсмажте на ньому вермішель і нарізану тонкими кільцями цибулю. Коли продукти придбають золотистий колір, залийте їх м 'ясним бульйоном і доведіть до кипіння. Приєднайте до вермішелі кус-кус і часник, посоліть, додайте корицю і варите на маленькому вогні. Як тільки вода ввібрається, вимкніть вогонь, накрийте плов кришкою і дайте постояти 15 хвилин. Подавайте плов з вермішелі з маслинами, свіжою зеленню, салатом з овочів.