Страви з картоплі є одними з найсмачніших. Їх готують для сімейного обіду, а також подають на святковий стіл. Але як здивувати членів родини і гостей красивою і незвичайною стравою з улюбленого продукту? Чудове рішення - приготувати картоплю французькою! Це не тільки дуже смачна страва, але й гарна і незвичайна!
Щоб приготувати картоплю французькою, вам знадобиться:
- Картопля - 14 штук,
- Олія - 100 г,
- Свинина (відбивні) - 600 г,
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.,
- Сир твердий - 300 г (до смаку),
- Майонез - 200-250 г,
- Сіль - 2-3 ч. л.,
- Перець - 0,5 ч. л.
Дані інгредієнти розраховані на 4 людини.
Приготування:
- Помийте м 'ясо і просушіть його, потім розріжте на ломтики, товщина яких буде приблизно 1 см.
- М 'ясо добре відбийте кухонним молоточком.
- Далі почистіть картоплю, промийте її, а духовку поставте на розігрів.
- Приготуйте цибулю: помийте, очистіть і поріжте тонкими півкільцями.
- Тонко наріжте картоплю товщиною 4-5 міліметрів.
- Візьміть сковороду (без ручки) і змажте дно маслом. Покладіть туди половину картоплі і посоліть її.
- Зверху покладіть відбивне м 'ясо так, щоб воно повністю закривало шар картоплі, посоліть і поперчите його.
- На м 'ясо покладіть нарізану цибулю, а зверху - другу половину всієї нарізаної картоплі.
- Знову посоліть і зверху намажте шаром майонезу.
- Поставте сковороду з картоплею в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 40 хвилин.
- Далі натріть сир на великій терці.
- Після 40 хвилин запікання дістаньте сковороду і посипте зверху натертим сиром, поставте картоплю французькою знову в духовку на 5-10 хвилин.
- Дістаньте страву з духовки.