Зразкове меню на місяць полегшує життя домогосподарки, оскільки допомагає вирішити щоденну проблему, пов 'язану з обдумуванням страв, які будуть готуватися наступного дня. На складання подібного списку буде потрібно певну кількість часу, зате він дозволить зробити життя більш організованим і заощадить сімейний бюджет.
Вам знадобиться
- Папір, ручка.
Інструкція
1. Перед тим як скласти меню на місяць, проаналізуйте смакові уподобання членів сім 'ї, оскільки саме від них необхідно відштовхуватися при продумуванні страв. Враховуйте вихідні дні і свята, оскільки в ці дні зазвичай використовуються більш складні за складом і цікаві рецепти. Якщо зробити це відразу не виходить, просто записуйте на окремому аркуші ті страви, які готуються протягом попереднього місяця. Тоді до складання нового меню на руках вже буде іметься приблизний список, залишиться лише його впорядкувати і доповнити.
2. Не намагайтеся відразу охопити весь місяць, плануйте меню на тиждень. Візьміть альбомний аркуш і розділіть його на кілька граф: м 'ясні та рибні страви, супи, гарніри, салати, випічка. У ці графи внесіть назви використовуваних у сім 'ї рецептів. Цей список допоможе полегшити вибір під час складання щоденного меню.
3. Коли список готовий, візьміть зошит і почніть складати приблизний план страв на тиждень. Оскільки в багатьох сім 'ях готують відразу на кілька днів, то фактично на 7 днів потрібно придумати всього лише кілька різноманітних рецептів гарячих і м' ясних страв. Основна увага буде приділятися саме гарнірам. При виборі страв враховуйте різні варіації на тему одних і тих же продуктів, що дозволить заощадити час на приготування страв. Припустимо, з фаршу можна приготувати не тільки котлети, але і суп з фрикадельками.
4. Залишається лише розрахувати, яка кількість продуктів буде потрібна для приготування планованих страв і закупити їх відразу на один або два тижні. Оптові закупівлі дають можливість заощадити гроші і уникнути придбання зайвих продуктів, без яких можна обійтися. Відвідувати магазин доведеться лише один раз на кілька днів для покупки свіжого хліба і молочних продуктів.