Харчування в літній сезон викликає набагато більшу кількість питань, ніж в будь-яку іншу пору року. Незважаючи на велику кількість овочів і фруктів, не всі розуміють, як важливо дотримуватися міри в їх вживанні і є інші продукти.
Інструкція
1. Вживайте свіжі овочі та фрукти в помірній кількості. Радість від помідорів, салатів, полуниці та інших дарів, в які було вкладено багато труднощів, може призвести до досить поширеного бажання в літній період харчуватися тільки ними. Але ця помилка може призвести до погіршення самопочуття і серйозних порушень у роботі організму. Овочі та фрукти не містять весь набір поживних речовин, які необхідні для нормальної життєдіяльності. Тому літнє меню не може складатися тільки з них.
2. Їжте каші. Саме вони стануть основою для підтримки ідеального балансу раціону. Зернові культури несуть в собі жири, білки, вуглеводи, вітаміни і різні ферменти. Вживання каш на сніданок подарує почуття насичення до самого обіду, тому боятися за свою фігуру через зайві перекуси вам не доведеться.
3. Не забувайте по м 'ясо і рибу. Відмова від них призведе до порушення харчування, і про збалансованість говорити не доведеться. Курка, м 'ясо або риба стануть відмінним доповненням до салатів зі свіжих овочів. Важливо скоротити обсяг порції. Влітку вона повинна бути на третину менше звичною.
4. Пийте більше рідини. Втрата організмом рідини в літній період досить значна, і відновлювати водний баланс потрібно особливо ретельно. Вживайте звичайну чисту воду. Не варто боротися з жагою солодкими газованими напоями та подібними до них рідинами. Ви можете пити зелений чай, квас, морси і лимонади власного приготування.
5. Готуйте холодні супи. Вони не тільки смачні, але й корисні, адже без довгого варіння і постійного підігріву в них зберігається величезна кількість поживних речовин.
6. Виключіть солоні та гострі страви. Саме подібні продукти затримують рідину в організмі, викликають спрагу і призводять до набряків. Тому варто обходити їх стороною, прагнути використовувати менше спецій і солі в стравах, які ви готуєте.