Як швидко приготувати плов у мультиварці

Як швидко приготувати плов у мультиварці

Як приготувати плов у казані знає, напевно, кожна господиня, але такий варіант створення страви забирає багато часу і сил. Тому тим жінкам, які купили собі мультиварку, варто навчитися користуватися нею, створюючи кулінарні шедеври.


Щоб приготувати плов з м 'ясом у мультиварку, знадобляться наступні продукти:

  • Ріс - 2 мультистакани;
  • М 'ясо - 350 г;
  • Цибуля ріпчаста - 1 голівка;
  • Морква свіжа - 1 шт.;
  • Олія соняшникова - 1 ст. л.;
  • Паста томатна/кетчуп - 1 ст. л.;
  • Вода чиста - 4 мультистакани;
  • Сіль і спеції до смаку.

Рецепт приготування плова досить простий. Перше, чим потрібно зайнятися - злегка обсмажити овочі і м 'ясо. Для цього в мультиварочну чашу слід налити рослинну олію. Цибулю очистити від лушпиння, нарізати довільними шматочками, відправити в чашу.

Морква вимити, подрібнити на терці, додати до цибулі. М 'ясо ретельно промити, порізати невеликими кубиками. Для приготування плова підійде будь-яке м 'ясо, все залежить від ваших уподобань. Дуже смачною страва виходить зі свининою. Якщо вибрана курка, то не варто брати для приготування біле м 'ясо, плов, швидше за все, вийде сухим, краще взяти гомілки. А ось плов з яловичини чудово підійде для годування маленького гурмана. Правда, при приготуванні страви дитині, додавати томатну пасту не варто, краще замінити її свіжими помідорами.

Загалом, підготовлене м 'ясо відправляється до овочів. Інгредієнти соляться, приправляються, в чашу додається ложка томатної пасти/кетчупу. Коли все підготовлено, слід включити мультиварку. На агрегаті виставляється режим "Жарка", час 15 хвилин, температура 100 градусів, при цьому кришка мультиварки відкрита. У процес приготування інгредієнти потрібно перешкоджати, при необхідності можна додати в чашу трохи води.

Поки овочі з м 'ясом обсмажуються, потрібно підготувати ризик. Рекомендується брати пропарений довгнозерний сорт. Вибравши такий рис, питання про те, як приготувати розсипчастий плов стояти не буде. Страва вийде чудовою. Обраний рис обов 'язково потрібно промити під проточною водою. Тримати його під струменем слід доти, доки не почне стікати прозора рідина. Хороша промивка злака - ще один секрет приготування розсипчастого плова.

Коли мультиварка видасть звук про закінчення режиму, в чашу потрібно висипати підготовлений рис, інгредієнти ретельно перемішати, влити воду, додати спеції і сіль при необхідності.

Після того, як всі приготування будуть зроблені, можна закривати кришку на агрегаті і виставити потрібний режим. Він залежатиме від марки приладу. Найчастіше режим називається "Крупи", підійде також "Плов". Час приготування задається автоматично, зазвичай він не перевищує півгодини. Після того, як прозвучить звуковий сигнал, потрібно обережно відкрити кришку приладу і перемішати плов. Потім закрити агрегат і дати страві трохи настоятися. Не варто переживати, якщо після приготування помітіть у плові присутність води, дайте йому деякий час постояти, надлишки рідини зникнуть.


Тепер питання про те, як приготувати плов у мультиварку, знято з порядку денного. Страва готується досить просто і економить масу часу, а подавати на стіл її можна зі свіжою зеленню.