Макарони по-флотськи - ситна страва, яка готується швидко і просто. Коли немає часу довго стояти біля плити, цей класичний рецепт завжди прийде на допомогу, не залишивши байдужими ні дітей, ні дорослих.
Вам знадобиться
- - яловичина - 400-500 г;
- - будь-які макаронні вироби - 450 г;
- - цибуля ріпчаста - 3 шт.;
- - рослинна олія - 2 ст.л.;
- - сіль;
- - чорний мелений перець;
- - зелень.
Інструкція
1. У киплячу підсолену воду об 'ємом 4-5 л опустіть макаронні вироби і, завадячи, доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, зменште температуру наполовину і варите до стану готовності стільки, скільки вказано на упаковці. Коли макарони зваряться, відкиньте їх на дуршлаг, щоб скло вся рідина.
2. М 'ясо і цибулю порубите кубиками, пропустіть через м' ясорубку, перемішайте. У сковороду налийте олію і розпечіть її. Викладіть м 'ясний фарш і гарненько обсмажте з усіх боків, поки фарш не потемніє. Додайте сіль і перець до смаку. Після цього накрийте кришкою і томіть 20 хвилин на повільному вогні.
3. Готовий фарш додайте до макаронів і перемішайте. Макарони по-флотськи поставте на вогонь і потомите на повільному вогні кілька хвилин. Готову страву розкладіть по тарілках і посипте подрібненою зеленню, наприклад, петрушкою, кропом або зеленою цибулею.