Як робити печиво: домашній рецепт

Як робити печиво: домашній рецепт

Нерідко нам хотілося б побалувати себе, коханих, всілякими кулінарними вишукуваннями, але не на все нам вистачає вільного часу. Пропоную вам все ж виділити трохи дорогоцінного часу і влаштувати для себе невелике свято. Думаю, кожен з вас пам 'ятає дитинство (як-ніяк найприємніші спогади), і як мами або бабусі готували вам смачні печива "" Грибочки "".

Вам знадобиться

  • Борошно - 0,7 кг;
  • Цукор - 1,8 кг;
  • Яйце - 1 штука;
  • Масло вершкове - 0,25 кг;
  • Сметана - 0,2кг;
  • Сіль - почесної ложки;
  • Сода - почесної ложки;
  • Мак - 0,05 кг;
  • Цукрова пудра (для сиропу) - 15склянки.
  • Вода (для сиропу) - 3 столові ложки;
  • Какао - порошок (для глазурі) - 3 столові ложки;
  • Молоко (для глазурі) - 3 столові ложки.

Інструкція

1. Розітріть яйце з цукровим піском.

2. Додайте сіль, масло і сметану.

3. Всі перемішайте.

4. Соду змішайте з борошном.

5. Розсипайте борошно і замішайте тісто.

6. Розділіть тісто на 2 рівні частини.

7. З першої частини зробіть невеликі кульки, з яких формуватимуться "капелюшки" ".


8. Покладіть їх на противагу, попередньо змастивши олією і випікайте протягом 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.

9. Поки "капелюшки" "пекуться робіть" "ніжки" ". Ліпіть їх так, щоб одна сторона ніжок була трохи ширше іншої, як у справжніх грибів.

10. Поставте на противагу і випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.

11. Зробіть сироп з цукрової пудри і води. Опускайте в сироп один кінець ніжки і приклеюйте її до капелюшка.

12. Коли грибочки сформовані, готуйте глазур, шляхом додавання какао в молоко.

13. Кожен грибок обмакніть в глазур і дайте обсохнути.

14. Печиво "" Грибочки "" готове. Приємного апетиту!