Як просто приготувати смачні пампушки до борща

Як просто приготувати смачні пампушки до борща

Борщ - це смачно. Але ще смачніше він з домашніми ароматними пампушками, які дуже просто приготувати.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • склянка теплої води,
  • столова ложка цукру,
  • пакетик сухих швидких дріжджів (11 грам),
  • три склянки борошна,
  • 3 столових ложки олії,
  • половина чайної ложки солі.
  • Додатково:
  • кілька зубчиків часнику,
  • столова ложка оливкової олії,
  • трохи свіжого укропу,
  • трохи свіжої петрушки.

Інструкція

1. В об 'ємну миску або невелику каструльку наливаємо склянку теплої води, в якій розводимо сухі дріжджі. Додаємо столову ложку цукру (можна трохи менше) і три склянки борошна (бажано просіяну, так пампушки будуть більш м 'якими і хрусткими). Перемішуємо вінчиком, дріжджі повинні добре розчинитися. Вливаємо три столові ложки олії і замішуємо тісто. Накриваємо миску з тестом харчовою плівкою, загортаємо в теплу кофту і залишаємо в теплі. Тісто має постояти від півгодини до години.

2. Як тільки тісто підійшло, починаємо формувати невеликі кульки, які укладаємо на противагу застелений пергаментним папером. Випікаємо при 180 градусах до апетитної золотистості.

3. Кілька зубчиків часнику пропускаємо через чеснокодавилку. Змішуємо часник зі столовою ложкою олії. Отриману суміш трохи солимо до смаку.

4. Свіжу зелень моєм і обсушуємо, дрібно нарізаємо. Дістаємо пампушки і змащуємо кожну часниковим соусом, зверху посипаємо свіжою зеленню. Подаємо ароматні, смачні пампушки до гарячого борща зі сметаною.