Як просто приготувати наггетси вдома

Як просто приготувати наггетси вдома

Одне з найпопулярніших ласощів фастфуду можна легко і просто приготувати вдома. Такі наггетси виходять нітрохи не гірше, ніж в Макдоналдсі! При цьому в них не міститься жодної штучної смакової добавки, а готуються вони дуже просто і швидко.

Вам знадобиться

  • - філе курячої грудки - 300 г;
  • - яйце - 1 шт.;
  • - панувальні сухарі - 150 г;
  • - сіль і перець - до смаку.

Інструкція

1. Філе курячої грудки промиваємо і очищаємо від плівок. Нарізаємо на невеликі шматочки - близько 2 см в товщину. Нарізати потрібно поперек волокон.


2. Цей крок робити необов 'язково. Нарізані шматочки грудки можна замаринувати - так наггетси вийдуть більш м 'якими. Для цього візьміть півсклянки молока або кефіру, додайте перець, сіль та інші приправи до смаку. Викладіть у цю суміш шматочки і залиште хвилин на 10.

3. Якщо Ви не використовуєте маринад, просто посипте шматочки м 'яса сумішшю солі і приправ.

4. Розбиваємо яйце в невелику миску і добре перемішуємо його виделкою до однорідного кольору. У пласку тарілку висипаємо панувальні сухарі. Їх можна замінити кукурудзяним борошном або розмолотими несолодкими кукурудзяними пластівцями.

5. Кожен шматочок м 'яса обмакуємо в яйці, а потім відразу обвалюємо в паніці. Складаємо окремо один від одного (не в стопку).

6. Щедро поливаємо сковороду рафінованою соняшниковою олією. Викладаємо наггетси і смажимо під кришкою на середньому або повільному вогні до утворення золотистої корочки. М 'ясо прожариться краще, якщо спочатку злегка підсмажити кожен бік хвилини по 2, після чого смажити вже до готовності.

7. Готові наггетси викладаємо серветку або паперовий рушник - він ввібрає зайвий жир. Потім перекладаємо в звичайну тарілку.