Торт домашнього приготування перетворитися на справжній шедевр, якщо його прикрасити рожечками. Чаювання з такою випічкою принесе не тільки гастрономічне задоволення, а й естетичну насолоду.
Вам знадобиться
- Розочки з мастики:
- цукрова пудра - 1-1,5 ст;
- маршмеллоу - 100 г;
- лимонний сік - 1ст. л.
- Розочки з масляного крему:
- вершкове масло - 200 г;
- згущене молоко - 200 г.
Інструкція
1. Розочки з майстрів Візьміть маршмеллоу білого кольору, додайте в нього лимонний сік, покладіть в ємність для мікрохвильовки і поставте в піч на півхвилини. У маршмеллоу додайте цукрову пудру і місіть доти, доки не утворюється густа однорідна маса.
харчового барвниказеленого кольору2. Викладіть масу на стіл, розділіть її на дві частини. В одну частину додайте невелику кількість , пам 'ятайте мастику, щоб барвник розподілився. Обидві частини мастики загорніть у плівку і приберіть у холодильник на півгодини.
3. Виньте білу мастику після закінчення часу, щоб формувати з неї розочки. Приступайте до роботи наступним чином: відірвіть трохи мастики, сформуйте з неї невеликий конус, він послужить основою квітки. Насадьте конус на шпажку і відкладіть убік для підсиху.
4. Розкатайте з решти мастики тонкий пласт, виріжте невеликі кружечки за допомогою форми. Розкатайте кожен кружечок за допомогою гладкого олівця. Візьміть один тонкий кружечок (пелюстка) і змочіть його основу водою, а потім прикріпите до конуса на шпажці. Наступну пелюстку прикріпите таким же чином з протилежного боку від цього. Таким же чином прикріпите ще кілька пелюсток, поки не вийде роздочка.
5. Розкатайте в тонкий пласт зелену мастику, виріжте з неї фігурки у вигляді крапель. Трохи розкатайте кожну краплю, тупою стороною ножа на кожному листку зробіть прожилки. Змочуючи листики водою, прикріпите їх до троянди.
6. Розочки з масляного кремаВзбейте згущене молоко і масло в щільний крем. З бісквіту виріжте кубик, насадьте його на вилку. Бісквіт - це основа для розочки. Наносіть на неї пелюстки з кондитерського мішка, використовуючи спеціальну насадку. Величина квітки залежить від кількості пелюсток. Готову роздочку акуратно зніміть з виделки і прикрасьте торт.