Желейний торт без випічки "" Свіжість лайму "" - десерт, для приготування якого не знадобиться багатий кулінарний досвід. Вершковий крем і желе роблять торт не тільки смачним, але і дуже легким, тому насолоджуватися ним одне задоволення.
Підготовка продуктів
Для того щоб приготувати желейний торт без випічки, вам знадобиться: 200 г печива, 500 г сметани, 100 г вершкового масла, 150 г вершкового сиру (можна замінити сиром), 120 г цукрового піску, 1 пакетик желатину, 1 пакетик ванільного цукру, 1 лайм, 1 пакетик желе зеленого кольору (лайм, ківі або яблуко).
Приготування десерту
Жовтий торт без випічки почніть готувати з основи. Помістіть печиво в блендер і подрібніть в крихту. Якщо у вас немає блендера, ви можете скористатися м 'ясорубкою або покласти печиво між листами пекарського паперу і пройтися по ньому скалкою. Пересипайте крихту печива в миску середнього розміру.
Вершкове масло розтопіть на водяній лазні і вилийте його в цю ж миску. Добре перемішайте інгредієнти руками до в 'язкої маси. Візьміть роз 'ємну форму, застеліть дно пергаментним папером, після чого викладіть основу з печива та утрамбуйте. Відправте форму в холодильник на 30 хвилин.
У цей час приготуйте головну складову торта без випічки - желейний крем. У 100 мл води розведіть желатин і залиште його хвилин на 10, щоб гранули розбухли. Далі ємність з желатином помістіть на повільний вогонь і підігріть до 50 градусів, ні в якому разі до кипіння не доводьте. У процесі розчинення постійно заважайте желатин. Далі масу остудіть.
Візьміть вершковий сир або сир. Якщо у вас сир, обов 'язково протріть його через сито. Додайте в масу цукровий пісок, ванілін і сметану. Візьміть лайм, зріжте бока і витисніть сік. Забийте всі інгредієнти, після чого повільно влийте в вершкову масу желатин, продовжуючи підносити. Крем вилийте поверх першого шару печива. Приберіть форму знову в холодильник на 1-2 години.
Бажання зеленого кольору приготуйте так, як вказано на упаковці, проте кількість води скоротіть на 100 мл. Коли желе охолоне, дістаньте торт з холодильника і вилийте на творожний шар останній інгредієнт. Приберіть жовтий торт у холодильник на 4-5 годин.
Після закінчення часу дістаньте десерт і прикрасьте дольками лайма. Желейний торт без випічки зі смаком лайму готовий!