Яке бажання можна приготувати вдома? Смачне, вишукане, оригінальне, неповторне! Домашнє желе - це буйство смаку і фантазії. Ви з легкістю можете порадувати близьких не тільки фруктовим звичним нам желе, але і десертом з молока, сметани, варення, а також шампанського.
Вам знадобиться
- -300 мл шампанського,
- - 15 грам желатину,
- -200 грам ківі,
- -300 грам банана,
- -250 грам яблука,
- -250 грам винограду,
- -250 грам полуниці,
- -200 грам червоної смородини.
Інструкція
1. У ковшик наливаємо 100 мл шампанського, в якому замочуємо 15 грам желатину на одну годину.
2. Очищені банани нарізаємо гуртками. Очищене ківі - невеликими кубиками. Чим акуратніше виходити нарізані фрукти, тим красивіше стане желейний десерт.
3. Промиваємо яблука, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевинку, нарізаємо невеликими акуратними кубиками, так само як і ківі.
4. Кожну виноградинку розрізаємо на половинки, червону смородину знімаємо з гілочок. Полуницю нарізаємо половинками.
5. У невеликі чашечки (найкраще скляні, так легше стежити за рівномірністю шарів) кладемо полуницю. На полуницю укладаємо кубики ківі. На ківі кладемо яблука. Наступним шаром йдуть банани, після бананів виноград, потім червона смородина.
6. Ковшик з шампанським і желатином ставимо на малий вогонь. При завадженні нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Нам потрібно повністю розчинити желатин.
7. Знімаємо ковшик з вогню і додаємо в розчинений желатин 200 грам шампанського (решту), добре перемішуємо.
8. Заливаємо шампанським з желатином фрукти і ягоди доверху. Шампанське має покривати всі фрукти. Ставимо чашечки з фруктами і шампанським у холодильник на ніч.
9. Готове фруктове желе дістаємо з холодильника. Опускаємо чашечки в миску з гарячою водою на 2-3 секунди і перевертаємо на красиву страву.