Спагетті вважається ідеальним гарніром для багатьох страв. Воно подається до м 'яса, риби, соусів і просто з тертим сиром. Запіканка зі спагеті - один з варіантів приготування цієї довгої локшини, що відрізняється швидкістю і оригінальністю.
Вам знадобиться
- Спагетті - 300 г;
- Перець солодкий - 2 шт.;
- Помідори - 300 г;
- Зелена цибуля - 1 пучок;
- Петрушка - 1 пучок;
- Фарш м 'ясної (або рубане м' ясо) - 400 г;
- Часник - 2 зубчики;
- Яйця - 2 шт.;
- Молоко - 150 мл;
- Тертий сир - 100 г.
Інструкція
1. Спагетті потрібно відварити в підсоленій воді, після чого дати локшині охолонути. М 'ясний фарш або рубане м' ясо необхідно обсмажити на сковороді з подрібненим часником.
2. Солодкий перець і помідори слід помити, звільнити від шкіряці. Це простіше зробити, обдавши їх окропом. Потім овочі потрібно дрібно порізати, зелена цибуля і петрушка теж подрібнюються.
3. Далі необхідно приготувати соус для запіканки. Для цього яйця підіймаються. Сир потрібно натерти на терці. Після цього в яйця слід влити молоко і знову все взбити. Потім тертий сир і подрібнену петрушку (близько двох столових ложок) треба додати в соус, і все ретельно перемішати.
4. Після підготовки всіх інгредієнтів можна перейти до формування запіканки. Для цього на дно форми необхідно покласти половину спагеті, потім викладається м 'ясо, далі - подрібнені помідори і солодкий перець, завершальний шар - друга половина локшини.
5. На закінчення необхідно залити запіканку заздалегідь приготованим соусом і поставити в духовку. Страва готується близько 20-25 хвилин.