Як приготувати запечені каннеллоні з м 'ясом

Як приготувати запечені каннеллоні з м 'ясом

Каннеллоні з м 'ясом - це страва, яка підходить як на святковий, так і на повсякденний стіл. Каннеллоні - це різновид макаронних виробів (великі трубочки), які можна знайти в будь-якому великому магазині.

Вам знадобиться

  • Інгредієнти:
  • 350 грамів каннеллоні
  • 450 грамів томатів
  • 350 грамів будь-якого тертого сиру
  • 30 грамів вершкового або рослинного масла
  • трохи солі
  • Інгредієнти для фаршу:
  • 250 грамів м 'якоті яловичини
  • 250 грамів м 'якоті свинини
  • одна голівка ріпчастої цибулі (можна взяти дві)
  • кілька ложок олії
  • трохи чорного молотого перцю і солі

Інструкція

1. М 'ясо для фаршу і очищена порізана кубиками цибуля подрібнюємо в блендері або м' ясорубці (кому як зручніше), трохи солимо і додаємо молотого перчика до смаку. Вливаємо трохи води для еластичності фаршу і перемішуємо. Обсмажуємо фарш на рослинній олії, потім перекладаємо в чашку і залишаємо охолоджуватися.


2. Томати обдаємо окропом, а потім відразу ж опускаємо в холодну воду і очищаємо від шкірки. Очищені томати нарізаємо середніми по товщині кружечками.

3. Відварюємо каннеллоні до напівготовності в трохи підсоленій воді. Готові канеллоні наповнюємо готовим фаршем і укладаємо в глибоку форму для запікання (формочку заздалегідь потрібно змастити рослинним маслом) в один шар. Кожен шар чергуємо зі шматочком сиру. На канеллоні укладаємо кружечки томатів і посипаємо заздалегідь натертим сиром. Зверху потрібно збризкати рослинною олією або укласти маленькі шматочки вершкового. Накриваємо страву кришкою і ставимо запікатися приблизно на 35 хвилин. Каннеллоні прикрашаємо зеленню і подаємо з домашньою сметаною.