Яйця - це продукт, який можна фарширувати хоч чим, і все одно виходить смачно. Перед вами рецепт приготування дуже простої начинки для яєць, яка складається з крабових паличок, лимонного соку і яєчних жовтків.
Вам знадобиться
- - 8 курячих яєць;
- - 200 г крабових паличок;
- - половинка лимона;
- - 150 г майонезу;
- - сіль.
Інструкція
1. Яйця помийте і зваріть вкруту. Тривалість варіння - близько 10 хвилин після того, як яйця закиплять. Для того щоб під час варіння на яйцях не потріскалася шкаралупа, додайте в киплячу воду трохи солі.
2. Якщо ви використовуєте заморожені крабові палички, попередньо розморозіть їх. Крабові палички необхідно натерти, використовуючи дрібну або велику терку.
3. Поки ви натирали крабові палички, яйця повинні були зваритися. Злійте гарячу воду, залийте яйця холодною водою і дайте їм постояти деякий час. Потім очистіть їх від шкаралупи. Кожне яйце розріжте навпіл. Жовток видаліть, але не викидайте, а розітріть разом з крабовими паличками. Приправте все соком лимона, до смаку додайте сіль і перець. Кількість лимону, яку ви використовуєте, безпосередньо вплине на смак всієї закуски. Якщо ви любите страви більш кислі, додавайте більше лимонного соку. В іншому випадку обмежтеся невеликою його кількістю.
4. Приступаємо безпосередньо до фарширування яєць. Наповніть приготованою сумішшю половинки яєць. За бажанням можете прикрасити зеленню - кропом або петрушкою. Фаршировані яйця готові до подачі на стіл.