Як приготувати вівсяну кашу, щоб вона вийшла смачною і корисною

Як приготувати вівсяну кашу, щоб вона вийшла смачною і корисною

Про користь вівсянки чули багато людей. Сніданок, що складається з вівсяної каші, додасть енергії, підніме настрій і поліпшить працездатність. Вівсяні пластівці грубого помолу рекомендується вживати під час простудних захворювань. Багаті на клітковину, вони допоможуть швидше побороти вірусну інфекцію. Вівсяну кашу можна зварити різними способами. Але як це зробити так, щоб вона вийшла не тільки корисною, але і по-справжньому смачною?

Вам знадобиться

  • молоко або вода (можна взяти 50 на 50) - 400 мл;
  • - вівсяна крупа - 4 ст. л.;
  • - цукор - 1 ст. л.;
  • - сіль - 0,5 ч. л.;
  • - вершкове масло за смаком;
  • - сухофрукти, свіжі фрукти, мед, варення, горіхи - за бажанням;
  • - каструля (бажано з товстим дном).

Інструкція

1. Щоб вівсяна каша вийшла смачною, перше, на що варто звернути увагу - це на термін придатності продукту, а також на упаковку. Якщо вівсяна крупа упакована в поліетиленовий пакет, то такий продукт може зберігатися аж до 1 року. А якщо крупа або пластівці упаковані в картонну коробку - то термін зберігання становить не більше 4 місяців.


2. Останнім часом все більшу популярність стали набувати каші швидкого приготування. Так, це дуже зручно і швидко. Але якщо вам важлива не тільки швидкість, але і якість продукту, то віддайте перевагу тій вівсянці, яку потрібно варити не менше 10 хвилин. Адже в таких "" швидких "" кашах практично не залишається ніяких корисних речовин, а також вони забезпечені хімічними добавками, наприклад, підсилювачем смаку і консервантами.

3. Якщо для каші ви вибираєте вівсяну крупу, то її необхідно промити під проточною водою. Незважаючи на те, який спосіб варіння ви виберете (на молоці або на воді), крупу і пластівці потрібно опускати неодмінно в гарячу рідину і варити при низькій температурі, завадячи. А коли каша буде готова, її обов 'язково потрібно зняти з плити залишити на 5-10 хвилин, щоб вона наполяглася.

4. Як приготувати вівсяну кашу класичну. Молоко або воду влийте в каструлю, додайте сіль, цукровий пісок і гарненько підігріть. Як тільки рідина практично дійде до кипіння, присипте промиті цільні вівсяні зерна і, постійно завадячи, варите до готовності протягом півгодини. Якщо ви використовуєте пластівці, то 10 хвилин для варіння цілком буде достатньо. Як тільки вівсяна каша буде готова, покладіть в неї шматочок вершкового масла, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин.

5. Як зварити вівсяну кашу на воді. 200 мл води влийте в каструлю, розчините в ній цукор і 1/4 чайної ложки солі (замість цукру можна використовувати сухофрукти). Гарненько розігріть, трохи не доводячи до кипіння. Потім присипте 2 столові ложки пластівців. Після закипання зменшіть температуру до низького значення і варите протягом 7-8 хвилин, перешкоджаючи. Готову кашу зніміть з плити, здобріть вершковим маслом і залиште на кілька хвилин під закритою кришкою.

6. Як приготувати вівсяну кашу без варіння. Для того, щоб вийшла корисна вівсяна каша, зовсім необов 'язково закуповуватися кашами швидкого приготування. Якщо у вас є кавомолка, потрібно перемолоти в ній 2 столові ложки вівсяних пластівців ("" Геркулес ""). Після цього отриманий продукт залийте киплячим молоком або окропом, додайте сіль і цукор, накрийте кришкою і залиште настоятися. У готову кашу за бажанням можна додати курагу, родзинок, варення, мед, горіхи і так далі.