Пироги з ягодами не тільки смачні, а й дуже корисні. Спекти їх можна як зі свіжих, так і з заморожених ягід. Випекіть пироги з вишнею - апетитну і багату вітамінами випічку.
Вам знадобиться
- Рецепт перший:
- 2 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка сметани;
- 1 склянка борошна;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 500 г вишні без кісточок.
- Рецепт другий:
- 200 г борошна;
- 1 яйце;
- 60 г маргарину;
- 150 г цукру;
- 1 чайна ложка соди;
- оцет;
- 200 мл молока;
- 300 г вишні без кісточок.
Інструкція
1. Рецепт перший. Всиньте в каструлю 1 склянку цукрового піску і додайте до нього 2 курячих яйця. Забийте всі міксером до повного розчинення цукру. Додайте до яйць, збитих з цукром, 1 склянку сметани. Всі перемішайте.
2. Всиньте в каструлю до інших інгредієнтів 0,5 чайної ложки соди. Ретельно перемішайте зручну. Додайте в каструлю 1 склянку борошна і перемішайте все до повного зникнення грудок.
3. Застеліть противень папером для випічки і викладіть на нього 500 г вимитої і обсушеної вишні без кісточок. Залийте вишню приготованим тестом. Поставте противень у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 25-30 хвилин.
4. Витягніть готовий пиріг з вишнею з духовки. Остудіть його в противні. Наріжте остиглий пиріг на порційні шматочки і викладіть їх на тарілку вишнею вгору.
5. Другий рецепт. Підігріть 200 мл молока. Збийте 1 яйце і 150 г цукрового піску до повного розчинення цукру і збільшення обсягу в 2-3 рази. З 'єднайте яйця і цукор з підігрітим молоком. Розтопіть 60 г маргарину і додайте в посуд з молоком, яйцями і цукром. Всі перемішайте до однорідного стану.
6. Погасіть оцтом 1 чайну ложку соди. Додайте її в тісто. Посипайте в отриману суміш 200 г борошна і все перемішайте.
7. Змажте форму для випічки рослинною олією і вилийте в неї тісто. Рівномірно розкладіть 300 г вишні без кісточок по поверхні тіста, злегка втиснувши в нього ягоди.
8. Випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
9. Дістаньте форму з готовим пирогом з духовки, злегка охолодіть його. Наріжте пиріг на порційні шматочки, викладіть на тарілку і подавайте до столу з напоями за вашим смаком. Приємного апетиту!