Великдень - свято, улюблене багатьма, свято світле, що символізує пробудження природи після зими, відродження життя після смерті. Зустрічають Великдень і сироїди, а один з неодмінних атрибутів Великодня - прикрашене яйце - можна приготувати з сирих продуктів.
Вам знадобиться
- - фундук
- - банан
- - мак
- - за бажанням різнокольорова кокосова стружка для прикраси
Інструкція
1. Сироїдське великоднє яйце являє собою тістечко з перемолотих горіхів, з додаванням маку і банана. Таке тістечко ситне, смачне, корисне для здоров 'я і легеня в приготуванні.
2. Для того щоб приготувати сироїдське великоднє яйце, візьмемо 200 грамів очищеного сирого фундука, насиплемо його в мисочку і залом водою. Залишимо горіхи на 1 - 3 години, а можна і більше, навіть на ніч. Воду сіллям, а фундук подрібнимо за допомогою блендера або звичайної м 'ясорубки. Те ж саме зробимо з маком. Візьмемо половину склянки маку, заллємо водою і залишимо на 1-3 години або на ніч. Воду сіллям через ситечко. Мак можна трохи протерти в ступці, але необов 'язково. Тепер перемішаємо мак з підготовленим фундуком. І додамо очищений банан. Всі разом перетнемо руками або виделкою.
3. Приступимо до формування яєць. Це можна зробити двома способами. Перший спосіб: вологими руками беремо приблизно 1-2 столові ложки маси і ліпимо руками кульки, яким надаємо яйцівидну форму. Другий спосіб: візьмемо дві половинки від пластикових кіндер-яєць (тих, які з ложечкою), застилаємо половинки харчовою плівкою, щільно укладаємо в обидві половинки масу, складаємо половинки і акуратно знімаємо формочки і плівку.
4. Коли всі яйця будуть готові, прикрасимо їх, обвалявши в різнокольоровій кокосовій стружці. Але цей крок не обов 'язковий, так як яйця красиві самі по собі.