Як приготувати варення з хурми

Як приготувати варення з хурми

Хурма, вірніше варення. приготоване з хурми обов 'язково підніме вам наполягання і порадує в холодну пору року. Хурма - корисний і смачний фрукт, що містить велику кількість корисних властивостей, таких як калій, магній, йод, фосфор, залізо, глюкоза.


1) Варення з хурми з лимоном. Для приготування вам буде потрібно:• 1 кг хурми;

  • 500 г цукру; • Сік 1 лимона.

Найкраще варити варення з солодкої, стиглої хурми. Акуратно промийте її, видаліть кісточки і шкірку. Очищений плід необхідно нарізати квадратиками. Нарізану хурму необхідно покласти в каструлю, посипати цукром і варити протягом години. Кожні 5 хвилин варення необхідно перешкоджати. За 10 хвилин до закінчення варіння необхідно додати лимонний сік. Готове варення можна розкласти в стерилізовані баночки і закрити кришкою. Готові банки з варенням прибрати в тепле місце.

2) Варення з хурми сорту Корольок. Для приготування вам буде потрібно:• 1 кг хурми Королек; • 900 г цукру; • 2 ст. води; • 0,5 ч. л. лимонної кислоти; • Ваніль (за бажанням) .Для варення необхідно вибирати виключно стиглу і щільну хурму. Хурму необхідно помити, видалити плодоніжку, кісточки і нарізати невеликими кубиками. У невелику каструлю насипте цукор, налийте воду і поставте на вогонь. Коли цукор повністю розчиниться і закипить вода необхідно додати хурму і варити 40 хвилин. Кожні 5 хвилин необхідно перешкоджати. Наприкінці варіння необхідно додати лимонну кислоту і ваніль. Смачне варення готове, можна розкласти по банках і закатати.

3) Хурма з апельсином. Для приготування вам буде потрібно:• 2 ст. м 'якоті стиглої хурми; • 300 г цукру; • 1 апельсин; М' якоть хурми викласти в каструлю і додати цукор. Апельсин почистити, порізати на невеликі кубики. Шкурку подрібнити на терці. Шматочки апельсина і цедру додати в каструлю до хурми. Варити протягом 20 хвилин, постійно перешкоджаючи. Через 20 хвилин зняти з вогню і остудити. Залишилося варення необхідно подрібнити в блендері до утворення однорідної маси. Подрібнене варення необхідно варити ще 10 хвилин. Готове варення виходить дуже смачне і ароматне.