А ви пробували варення з кабачків, апельсинів і лимонів? Якщо так, то смак цього дивовижного десерту назавжди зберігся у вашій пам 'яті. Якщо ви ще не пробували це ласощі, то приготуйте варення з кабачків, апельсинів і лимонів. Його можна буде їсти як самостійний десерт або додавати до випічки.
Варення з кабачків, апельсинів і лимонів: рецепт приготування
Готувати варення з кабачків, апельсинів і лимонів можна за різноманітними рецептами. Досвідчені господині постійно додають у звичні рецепти додаткові інгредієнти, щоб отримати щось нове, цікаве. Ми ж розглянемо перевірений рецепт приготування варення з кабачків, апельсинів і лимонів. Для створення десерту потрібні наступні інгредієнти:
- 3 кг кабачків. Плоди можна брати биті, криві, негарні. Головне, щоб кабачки були молодими, в такому випадку варення вийде ніжним;
- 2 кг апельсинів;
- 2 лимони середнього розміру;
- 1 кг цукру.
Варення з кабачків, апельсинів і лимонів готується за такою схемою:
- Вимийте кабачки, видаліть з них шкірку, вичистіть насіння і всі неїстівні волокна. Підготовлений овоч натріть на великій терці.
- Апельсини вимийте, очистіть, видаліть з них кісточки. Апельсинову м "якоть подрібніть за допомогою блендера або м" ясорубки.
- Лимони вимийте, очистіть, видаліть кісточки. М 'якоть подрібніть блендером або м' ясорубкою. Деякі господині додають у варення з кабачків, апельсинів і лимонів шкірку цитрусових. Якщо ви готуєте десерт вперше, то використовуйте тільки м 'якоть фруктів, шкірка лимона, якщо покласти її занадто багато, зробить варення гірким, зіпсує його.
- Підготовлені інгредієнти складіть у велику каструлю, присипте цукром.
- Поставте каструлю на газ і, постійно перешкоджаючи її вміст, доведіть суміш до кипіння.
- Після закипання потомите десерт на мінімальному вогні 1 годину.
- Зніміть каструлю з вогню, остудіть варення з кабачків, апельсинів і лимонів.
- Коли десерт стане холодним, знову відправте каструлю на газ на 1 годину.
- Після того, як 60 хвилин мине, варення готове, можете розливати його по стерилізованим банкам.
Як бачите, приготування варення з кабачків, апельсинів і лимонів забирає не так багато часу. Смак біля десерту виходить чудовим. Готове ласощі добре підходить як начинка для пирогів. Якщо хочете, щоб варення з кабачків, апельсинів і лимонів плавало в красивому сиропі, то збільште кількість цукру в 1,5-2 рази.