Як приготувати творожну запіканку з морквою

Як приготувати творожну запіканку з морквою

Творожна запіканка є корисним і смачним сніданком, півднем або просто десертом. Якщо ваші дітлахи не люблять їсти сир і морквину в звичайному вигляді, спробуйте приготувати таку домашню запіканку без борошна.

Вам знадобиться

  • - 500 г сиру;
  • - 2 яйця;
  • - 1 морква;
  • - 3 ст.л. манної крупи;
  • - 1 ст.л. ванільного цукру;
  • - 2 ст.л. вершкового масла;
  • - щепотка солі;
  • - мед до смаку.

Інструкція

1. Якщо ви використовуєте зерновий сир, його необхідно протерти крізь сито. Вершкове масло потрібно розм 'якшити, для цього розігріть духовку протягом двох хвилин і вимкніть. У духовку поставте тарілочку з вершковим маслом і почекайте 1-2 хвилини.

2. Після цього змішайте сир з яйцями, ванільним цукром, розм 'якшеним вершковим маслом, манною крупою і сіллю. Масу потрібно ретельно вимісити. Морква натріть на дрібній терці і відтисніть сік, він вам не знадобиться. Додайте до творожної маси тільки натерту моркву.

3. Ще раз ретельно перемішайте всі інгредієнти. Викладіть приготовану масу в посипану манною крупою форму і розрівняйте. Розігріть духовку до 180 градусів і випікайте запіканку 30-45 хвилин.

4. Готову запіканку акуратно вийте з форми і розріжте на порції. З такої кількості інгредієнтів вийде 3-4 порції. До столу запіканку можете подати зі сметаною.