Як приготувати торт зі зливами

Як приготувати торт зі зливами

Рецепт торта вперше з 'явився в Нью-Йоркській газеті. Він дуже смачний і красивий, а готується швидко. Пиріг обов 'язково сподобається всім членам вашої сім' ї.

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 450 г борошна;
  • -250 г маргарину;
  • -100 г цукру;
  • - 2-3 яйця (жовтки);
  • -100 г сметани;
  • -0,5 чайної ложки соди;
  • -0,5 чайної ложки лимонної кислоти.
  • Для начинки:
  • - 500 г злив;
  • -150 г цукру;
  • - 2-3 яйця (білки);
  • - ванілін;
  • - молотые сухари.

Інструкція

1. Маргарин поріжте з просіяним борошном, яке містить соду і лимонну кислоту, покладіть жовтки, цукор, сметану і замісіть тісто. Винесіть його в холодне місце на 2 години (можна на ніч). Потім тісто перемісіть, розкатайте, покладіть у форму для торта, застланний промасленим папером, наколіть виделкою, посипте сухарями, розкладіть половинки злив шкіряницею до тесту, посипте цукром з ваніліном і поставте в гарячу духовку на 30-40 хвилин.

2. Білки забийте в густу піну, поступово в готову масу додавайте цукор, і збивайте його, поки він повністю не розчиниться. Покройте сливы взбитыми белками, снова поставьте торт в духовку, пока белки не приобретут золотистый оттенок.

3. Потім дістайте торт з духовки, перекладіть на тарілку і розріжте на порції. Прикрасьте торт вершками або фруктовим сиропом.