Ласощі просякнуті творожньо-йогуртовим кремом, а також прикрашені глазур 'ю. При приготуванні не займає багато часу і не вимагає великих кулінарних умінь.
Вам знадобиться
- - 3 яйця
- - 480 г цукрового піску
- - 200 г сметани
- - 160 г борошна
- - 6 ст.л. какао-порошку
- - 1 ч.л. розпушувача
- - 1 ч. л. соди
- - 200 г сиру
- - 300 г йогурту
- - 15 г желатину
- - 40 г вершкового масла
- - 4 ст.л. молока
Інструкція
1. Приготуйте бісквіт. Забийте міксером цукровий пісок і яйця до стійкої піни. Додайте сметану, перемішайте. Змішайте соду, какао-порошок, розпушувач і борошно. З 'єднайте з сметанно-цукровою сумішшю і все гарненько перемішайте до однорідної консистенції.
2. Застеліть форму пекарським папером, змажте вершковим маслом і викладіть тісто. Розігріть пекти до 180 градусів, поставте бісквіт і випікайте протягом 30-35 хвилин. Витягніть з печі і трохи остудіть. Остиглий бісквіт розріжте на шматочки по 2 см товщиною.
3. Приготуйте крем. Забийте 200 г цукрового піску з сиром, додайте йогурт і знову все збийте. Гарячою водою залийте желатин. Змішайте з кремом.
4. Кожен шматочок бісквіту змажте кремом і покладіть у страву. Робіть так до країв страви. Загорніть у плівку і поставте в холодне місце на 5-6 годин.
5. Приготуйте глазур. Змішайте 4 ст.л. цукрового піску і молоко, поставте на вогонь і варите до тих пір, поки цукор не розчинитися. Додайте вершкове масло і 3 ст.л. какао-порошку, перемішайте. Поставте на слабкий вогонь і доведіть глазур до загустівання. Прикрасьте глазур 'ю торт і поставте в холодне місце на 20-25 хвилин.